何事も無く3連休。
『くーねるまるた』で読んだ鶏油が旨そうだったので早速やってみた。

鶏皮をフライパンで30分から1時間くらい炒めて

油の出きった所でネギとしょうがを投入

で、完成品。

コンガリカリカリになった鶏皮と、フライパンの油でチャーハンを作ってみる。

うまかった。

鶏油はまた何かに使えおう。